본 발명은 채집하여 분리된 동충하초 균주 중 자실체 형성 우수균주를 선발하고, 제조공정 중에 잡균의 혼입을 방지하며 활력을 유지할 수 있는 액체종균의 배양방법과 적정배지를 선발하여 경제적으로 대량배양 할 수 있는 동충하초 자실체 생산방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명은 동충하초의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시켜 동충하초종균을 준비하는 단계와; 동충하초 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양용기에 넣고, 이를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 동충하초 배양배지를 준비하는 단계 및; 상기 배양배지에 상기 종균을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 동충하초 자실체를 수확하는 단계로 구성된 동충하초 자실체 생산방법에 있어서, 상기 동충하초종균의 준비단계에서는 잡균의 혼입을 방지하고 활력을 유지할 수 있는 액체종균을 사용하고, 상기 동충하초 배양배지의 준비단계에서는 곡물배지에 번데기를 첨가한 배지를 사용하며, 상기 종균접종 및 자실체 생산단계에서는 상기 번데기가 첨가된 상기 곡물배지의 전 표면을 자실체가 완전히 덮은 상태로 생육될 수 있도록 상기 동충하충 액체종균을 접종하는 것을 특징으로 하는 동충하초 자실체의 생산방법이 제공된다.
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