동충하초 사랑

기적을 부르는 동충하초. 2020년 3월 31일. 새벽에 일어나니 북두칠성과 많은 별로부터 기운을 받을 수 있는 3월의 마지막 날이면서 화요일로 오늘만은 나와 남을 위하여 화를 내지 말아야 할 날로 언제나 성재모동충하초(http://sungjaemo.com)를 성원하여 주시는 인연 공덕으로 코로나바이러스19..

10. 링구귀네봉골래(모시조개)소스로 이용하는 방법 링귀네 봉골레 (모시조개) 소스/성재모동충하초입니다

9. 동충하초 안심스테이크로 이용하는 방법 스테이크를 구운다음 접시에 담고 동충하초를 팬에 볶은후 올려준다. 재료:소고기안심 120g.바닷가재꼬리 100g.바질소스 20ml. 야채.80g.동충하초 20g

8. 시저 샐러드로 이용하는 방법 로메인 상추를 잘라서 준비한다. 마요네즈와 파마산치즈 가루를 넣어서 상추를 섞는다. 베이컨 볶은것과 구운빵을 올려주고 동충하초를 잘게해서 뿌린다 재료:로메인양상추 100g.파마산치즈30g.올리브기름60ml 계란노른자1개. 엔쵸비5g.마늘3g.레드와인식초15ml.레몬쥬스5m..

이 버섯리조또/성재모동충하초는 서울특별시 강남구 역삼동 676번지 135-915 RENAISSANCE. Seoul Hotel 토스카나 주방 팀장님인 반택기 선생님이 성재모동충하초(Cordyceps militaris)로 만든 버섯 리조또/동충하초입니다. 팬에 양파다진것과 버터를을 넣어서 쌀을뽁은후 버섯을넣고 육수를넣은후 농도가나올때까지..

5. 김치로 이용하는 방법 동충하초 생초나 건초를 한통에서 떼어내서 5포기를 만들 양념과 같이 혼합하여 담으면 신성도가 오래 가고 산뜻한 맛을 낸다. 6. 오리 닭백숙으로 이용하는 방법 동충하초로 삼계탕을 만드는 과정은 성재모동충하초를 45일 재배한 동충하초를 병에서 꺼집어 낸 후 현미로 된 ..

4. 샤부샤부로 이용하는 방법 다시다 국물을 내서 간을 맞춘 다음 부추와 성재모동충하초 생초와 같은 길이로 잘라 동충하초와 부추를 함께 넣어 살짝 익히면 샤부샤부가 되어 다른 음식에서 맛 볼 수 없는 맛을 보실 수 있습니다.

3. 동충하초를 술로 이용하는 방법 동충하초 생초 한통을 소주 25-35도짜리 1.8리터를 2리터 유리병에 넣고 밀봉하여 18-20도에서 1개월 동안 건조한 상태에서 보관하면 동충하초술이 된다. 일본에서는 동충하초만을 가지고 엑기스를 뽑아 흑무도인 소주에 넣어 금무도를 만들어 지금 판매하고 있다.

2. 동충하초를 차로 이용하는 방법 성재모동충하초 생초나 건초를 한통을 물 2리터에 넣거나 동충하초만은 5g을 넣고 20분동안 끓이면 노란색의 차로 되는데 만든 차를 냉장고에 넣고 필요할 때 마시면 구수한 동충하초 차 맛을 느낄 수 있다.

1. 동충하초를 밥으로 이용하는 방법 성재모동충하초 생초나 건초 1통에서 동충하초만을 떼어 내어 동춤하초만을 가지고 4일분 밥을 할 떼 적당하게 잘라 넣고 밥을 하면 노란색의 동충하초 밥이된다. 맛이 고소하고 동충하초를 밥과 함께 즐길 수 있다.