목질진흙버섯의 지방산 분석
GC standard
목질진흙버섯의 Hexane 추출
Hexane 추출에 의한 목질진흙버섯의 지방산 조성은 18:2 > 16:0 > 18:1 > 18:0 > 18:3 > 14:0의 순서로 특히 불포화 지방산의 함량이 높은 것으로 나타났으며, 필수 지방산인 18:2,18:1 및 18:3함량이 많았다. 따라서 인체에서 요구하는 필수지방산을 수급 하여주는 좋은 자원이다.
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