성재모동충하초와 박쥐나방동충하초의 유리아미노산 비교 분석

백구은 과대학학보 제 20 권 제1기 1994년

  성재모동충하초유리아미노산 종류는 박쥐나방동충하초와 기본적으로 서로 같으나 함량 차이는 비교적 크다. 17종의 유리아미노산 총함량을 보면 성재모동충하초가 가장 좋고 그 다음이 박쥐나방동충하초 순으로 영양이 풍부하며 치료효과가 좋은 봉황잠(549.105mg/100g)보다는 1.1에서 7.8배가 되며 glu, lys, arg, tyr, ala(leu)의 함량이 비교적 높으며 그 총합의 총함량의 51.4에서 58.2%를 차지하며 gly, cys의 함량은 좀 낮으며 그 외에 아미노산은 중간에 속하고 산과 알카리성 아미노산 함량은 서로 비슷하며 중성아미노산 총함량의 절반이거나 더 높은 함량을 갖고 있다. 성재모동충하초배양균사체의 함량은 성재모동충하초 자실체의 함량보다 현저히 낮으며 이것은 균사배양과정 중에 분해와 흡스에 의한 것이다.

  유리아미노산 대비의 높고 낮음을 보면 제1필수 아미노산인 lys와  약효가 잇는 아미노산은 모두 성재모동충하초가 박쥐나방동충하초보다 많으며 필수, 반필수아미노산에서도 성재모동충하초가 박쥐나방동충하초보다는 좋은 것으로 나타났다. 따라서 성재모동충하초는 박쥐나방동충하초의 영양, 약용가치가 같거나 더욱 좋다.

  의약상 방향족 아미노산은 주용하게 아미노산정맥주사; arg(arginine)아미노산은 가장 강하게 인슐린의 생성 작용을 촉진하며; g-lutamic acid는 뇌를 튼튼히 하는 작용을 하며; asparagine은 기침을 멈추게 하고 가래를 삭이며 이는 성재모동충하초로 허약하거나 기침을 멈추게 하는데 작용하는 성분의 하나이다. 우리의 실험이 증명하는바 성재모동충하초는 박쥐나방동충하초의 성분보다 더욱 높으며 또 풍부한 당류, 지방, 단백질, D-manitol, Cordycepin(3'-deoxyadenosine), 미량원소 등 활성성분은 박쥐나방동충하초의 대체품으로 사용할 수 있는 물질의 기초가 된다.

  mole 분자 비교 수치에서 우리들은 발견하였는바 성재모동충하초를 박쥐나방동충하초와 비교하여 보면 완전히 같은 아미노산은 7종이 있으며, 보다 우수한 수치의 차이가 1에서 3의 아미노산은 9(8)종이 있고 수치의 차이가 4에서 5인 것은 다만 1(2)종이며 단백질 조성은 서로간 서로 매우 같다. 특성상 결과는 그들의 생물상에서 천연관계가 밀접함을 설명하며 분류학상에서도 역시 일치하며 모두 맥각균과 동충하초속에 속하며 성재모동충하초로 박쥐나방동충하초를 대신 할 수 잇는 과학적 근거를 제시하였다.