제 3 장 과학적 분석에 의한 동충하초의 성분(1)

1-1 동충하초의 성분

 동충하초는 버섯이 함유하고 있는 코디세핀에는 키닉산(Quinic acid)의 이성체로 알려진 코디세핀(Cordycepin)이란 핵산물질로써 구성된 고분자 유기화합물로써 당, 인산, 염기의 3가지 성분으로 구성되어 있다. 이것은 핵산물질로서 세포의 유전정보에 관여하면서 저하된 면역기능을 활성화 하여 정상세포가 암세포로 되는 것을 방지하는 작용을 한다. 기존에 알려진 항암효과 이외에도 Cordycepin은 항염증효과가 있으며, 관상동맥의 증식을 억제하여 동맥경화의 치료제로서의 활성이 있는 것으로 보여진다. Cordycepin(6.0g/100g)이 들어 있으며 정제작업에 있어서 손실이 있기 때문에 좀 더 많은 양이 함유되어있을 것으로 생각되며 중국산 번데기동충하초에서는 1.3/100그람이 들어있고 박쥐나방동충하초에는 미량이 들어 있는 것으로 알려지었다(표 1)  

 

번데기동충하초(Cordyceps militaris)와 박쥐나방동충하초( COphiocordyceps sinensis)에 대한 Cordycepin 함량 비교

 

목 차	코디세핀(단위:%)	분석기관
Cordyceps militaris(중국산)	1.3/100g	중국과학원 심양응용생태연구소(이춘연교수)
Ophiocordyceps sinensis(중국산)	미량	상동
Cordyceps militaris(현미배양)	6.0/100g	강원대학교 생명과학부 생화학과 석사학위논문 최규억, 김태웅교수

1) 香港廣利生物有限公司出版[北蟲草]二版, p12

2) Source : 中國科學院 瀋陽應用生態硏究所 理化測試中心(Physical-chemical Test Cener of shenyang E Institution of CHINESE ACADEMY OF SCIENCE). 밀리타리스 동충하초와 시넨시스 동충하초의 주요 성분비교. 중국과학원 심양응용생태연구소

3) Purification of Physiologically effective compounds from Cordyceps militaris. 강원대학교 생화학과 대학원 석사학위논문

 

  주식회사 머쉬텍에서 현미를 이용한 특허기술을 이용하여 재배된 번데기동충하초 자실체에서의 겨우는 6.0g/100g이 검출되었다. 중국산 번데기동충하초(건초) 100g에 대하여 1.3g이 검출되고, 중국산 박쥐나방동충하초에서는 극히 적은 미량(0.002%)이 검출된 것으로 볼 때, 주식회사 머쉬텍에서 재배된 번데기동충하초가 중국산 번데기동충하초보다도 4배 정도 높은 함량을 가지고 있는 것을 알 수 있다.

  동충하초는 Benttey의 보고에 의하면 3'-옥시아데노산(3'-deoxy-adenosine), 코디세핀이며 암세포 형성을 억제한다고 한다. 그 밖에 동충하초산은 Sprecher의 규명에 의하면 디-만니톨(D-mannitol)이라고 하였다.