횡성 서원농협, 오늘 세계적 권위자 성재모 박사와 업무협약
횡성 서원농협이 동충하초를 원료로 하는 즉석 선식을 개발했다.서원농협은 13일 오전 11시 횡성군 서원면 서원농협에서 동충하초의 세계적 권위자인 성재모 박사(전 강원대교수)와 업무협약식을 맺고 본격적인 판매에 나선다고 밝혔다. 서원농협은 동충하초 즉석 선식은 성 박사가 동충하초 300여종 가운데 현미에서 종균 배양 하는데 성공해 이뤄졌으며 동충하초의 대표적 배양방법인 누에를 통한 제품이 모양과 냄새가 좋지 않아 소비자들의 구미를 당기지 못하는 단점을 보완한 것으로 서원농협은 현미를 공급하고 성재모 박사가 운영하는 (주)머쉬텍은 현미에 동충하초 종균을 배양함으로써 건강식의 대명사로 알려진 동충하초를 원료로 하는 즉석선식 제품을 개발, 판매한다는 것이다. 서원농협과 성재모 박사측은 협약식에서 참가자들에게 동충하초 선식 시제품을 선보여 문제점 등을 보완한뒤 다음주부터 본격적인 판매에 나선다는 계획이다. 횡성/권재혁
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