버섯을 잘 재배하려면 좋은 균주의 개발이 필요하다.

버섯을 잘 재배하려면 좋은 균주의 개발이 필요하다.

2019년 12월 04일. 새벽에 일어나니 북두칠성과 많은 별로부터 기운을 받을 수 있는 수요일로 시간이 지나감이 아쉬움만 남은 계절인 것 같습니다. 오늘도 성원하여 주시는 인연이 있는 모든 분이 건강하고 행복하기를 바라는 마음으로 시작하려고 합니다. 오늘도 또 하루를 선물을 받았네요. 요사이 나에게는 동충하초와 버섯을 재배하고 싶은 고객님들이 전화와 방문하여 교수님이 알고 있는 비결을 알려달라고 하신다. 귀농하여 느낀 것인데 일단 돈이 되면 한국 사람은 현명하여 모든 것을 다 할 수 있다고 한다. 그런 다음 계속 성공을 하려면 연구를 하여 자기 나름의 균주를 가지고 있어야 한다. 나는 동충하초를 가지고 연구하여 잘 알려지게 된 것은 먼저 많은 산을 돌아다니면서 내가 재배하고 싶은 번데기동충하초(Cordyceps militaris) 균주를 개발한 것이고 그다음에는 중국산 번데기를 사용하지 않고 현미를 이용한 것이고 세 번째는 동충하초를 자동으로 접종하기 위하여 액체로 배양하는 방법을 개발하였다는 것이다. 무슨 버섯을 하든지 균주는 자기가 개발하고 다음에는 버섯에 맞도록 배지를 개발하고 개발된 배지에 어떤 방법으로 접종하면 버섯이 잘 생산할 수 있을까를 연구하라는 것이다. 내가 생각하기에는 이러한 세 가지 방법을 개발하지 않는다면 버섯을 재배하여 성공할 수 없다고 본다. 우리가 사업을 하는 것은 돈을 벌기 위하여서 하는 것이고 생명과 같은 돈을 버는 것은 그만큼 노력하지 않으면 우주 법계가 돈을 벌 수 있도록 하지 않는다고 본다. 무엇이든지 쉽게 이루기를 바라지 말기를 부탁하고 싶다. 나는 머리가 좋지는 않지만 하기로 한 일은 정말 온 힘을 다하여서 하므로 머쉬텍을 설립하여 동충하초 만을 가지고 회사를 20년 넘게 유지하고 있다. 누구한테 물어서 쉽게 아는 것은 처음에는 성공한 것 같지만 나중에는 실패한 사람을 너무나 많이 보았다. 탄탄한 지식의 기반이 없이 지혜가 생기지 않고 결국은 실패하는데 그렇기 위하여서는 탄탄한 기반이 되는 지식을 갖는 데 인색하지 말아야 한다. 오늘은 나의 삶의 동반자인 동충하초를 찾으려 다니면서 찾은 동충하초 사진을 동영상으로 만들어 올려놓고 인류건강 길잡이 성재모동충하초를 성원하여 주시는 고객님의 성원에 고마운 마음을 드리며 언제나 바르고 천천히 흔들림이 없이 그냥 가려고 한다. 우리 모두 사는 동안 최선을 다해 후회 없는 삶을 살았음 좋겠습니다. 그저 물처럼 흐르는 인생으로 늘 행복하고 웃음 가득 찬 나날이 되기를 기원합시다. 더욱 건강하시고, 범사가 잘 되는 복을 누리시기를 기원합니다. 고맙고 고맙습니다.

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