1-2-1 식용버섯 1) 식용버섯 식용으로 알려진 버섯은 300종이 되며, 그 중에 많이 재배되고 있는 버섯으로는 느타리(Pleurotus ostreatus), 표고(Lentinus edodes), 팽나무버섯(Flammulina velutipes)과 양송이(Agaricus bisporus)가 있는데 이들 버섯은 주로 산과 들에서 자라는 버섯으로 숲에서 나온 버섯을 따서 분리한 균주를 이용하여 인공.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.27
1-1-3 공생 버섯균 (3) 공생 버섯균(Mycorrhizal mushroom fungi) 땅속에 사는 버섯균 중에서 식물과 서로 공생관계를 가지는 종류가 많은데 이 버섯을 공생 버섯균(Mycorrizal fungi)이라고 한다. 이 버섯은 서로 독립하여 살아가고 있으며 나무에서 잔디에 이르는 기주 식물의 뿌리와 이로운 관계를 가지면서 살아가고 있다. 균근균의.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.26