1-2-2-4 표고 (4) 표고(Lentinus edodes Sing.) 표고는 먹는 버섯인 동시에 아주 좋은 약으로 쓰는 효과가 있다. 생 표고에서 뜨거운 물로 뽑아낸 엑기스가 생쥐의 살가죽의 밑에 주사하여 Sarcoma-180의 종양을 억누르는 작용을 하는 것으로 알려졌다. 이 성분은 다당류로써 표고버섯의 학명에 따라 렌티난(Lentinan)이라 이름지.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.08.01
1-2-1 식용버섯 1) 식용버섯 식용으로 알려진 버섯은 300종이 되며, 그 중에 많이 재배되고 있는 버섯으로는 느타리(Pleurotus ostreatus), 표고(Lentinus edodes), 팽나무버섯(Flammulina velutipes)과 양송이(Agaricus bisporus)가 있는데 이들 버섯은 주로 산과 들에서 자라는 버섯으로 숲에서 나온 버섯을 따서 분리한 균주를 이용하여 인공.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.27
1-1-1 부생버섯균 (1) 부생버섯균(Saprophytic mushroom fungi) 죽어 있는 유기물을 분해하여 버섯을 형성하는 균을 부생균이라고 한다. 이 버섯균은 자연적으로 일어나는 재해를 비롯한 다른 요인으로부터 나무가 죽었을 때 들어가서 버섯을 형성한다. 나무를 썩이는 균은 나무에서 떨어진 잎, 마른 풀, 나무가지, 비바람에 쓰러.. 카테고리 없음 2010.07.24