느타리버섯균의 배지 선발

 배지의 선발

 

1) 균주보관용 배지

감자한천(PDA)배지와 MYPA배지 및 YMA배지에 느타리버섯 8품종을 페트리디쉬 배양하였을 때, 공시균주 모두 MYPA배지에서 균사생장이 우수하였다(Table 3). 따라서 본 실험에서는 MYPA배지를 균주보관용 사면배지 및 원균증식용 평판배지로 선발하여 사용하였다.

 

Table 3. Selection of the stock culture medium for the Pleurotus spp. culture.

Media	Colony diameter of Pleurotus spp.(㎜/5days)
	PL.1	PL.2	PL.3	PL.4	PL.5	PL.6	PL.7	PL.8
MYPA¹ PDA² YMA³	45 39 40	60 52 58	47 30 45	53 51 48	64 51 58	67 63 65	61 56 56	38 26 31

MYPA ; malt extract 30g, yeast extract 2g. peptone1 1g, agar 20g, distilled water 1,000㎖ : PDA ; potato 200g, dextrose 20g, agar 20g, distilled water 1,000㎖ : YMA ; yeast extract 3g, meat extract 3g, peptone 5g, dextrose 10g, agar 20g, distilled water 1,000㎖.

2) 기본배지

공시균주의 생육환경 및 영양원 선발 시험의 기본배지를 선발하기 위하여 Hadar(20), Hasimoto(21), Torev(58), B.M 배지 상에서 공시균주인 느타리버섯 8품종을 페트리디쉬 배양하였을때, 균사생장이 우수한 Table 2의 배지조성을 갖는 B.M 배지를 기본배지로 선발하여 사용하였다(Table 4).

 

 

Table 4. Selection of the basal medium for the Pleurotus spp. culture.

Medium	Colony diameter of Pleurotus spp.(㎜/7days)
	PL.1	PL.2	PL.3	PL.4	PL.5	PL.6	PL.7	PL.8
Hadar Hasimoto Torev B.M	40.3 42.0 21.7 60.7	57.5 52.7 32.7 62.0	43.3 39.3 15.3 55.7	44.7 45.3 20.3 58.3	35.7 29.0 20.7 54.0	53.7 57.3 22.7 63.7	69.7 71.3 46.0 64.3	34.7 33.7 23.0 44.0

Hadar(28) ; glucose 20g, asparagine 0.65g, yeast extract(Difco) 0.5g, MgSO4․7H2O 0.5g, KH2PO4 1g, KCl 0.5g, distilled water 1,000ml Hasimoto(29) ; D-glucose 20g, peptone 2g, KH2PO4 0.5g, MgSO4․7H2O 0.5g, CaCl2 0.1g, thiamine hydrochloride 100㎍, distilled water 1,000㎖ Torev(87) ; glucose 20g, NH4NO3 2g, KH2PO4 1g, MgSO4․7H2O 0.5g, ZnSO4 0.001g, distelled water 1,000㎖ B.M ; yellow sugar 30g, yeast extract 3g, KH2PO4 1g, MgSO4․7H2O 1g, distelled water 1,000㎖.