10. 노랑다발동충하초의 지방산 분석
노랑다발동충하초에 함유되어 있는 지방산 성분을 GC를 통해 알아본 결과, 포화지방산보다는 불포화지방산이 과량함유되어 있으며 외부로부터 섭취해야되는 불포화지방산이 많이 함유되어 있음을 알 수가 있었으며, 식품으로서 매우 적합한 것을 알 수가 있었다 (Fig. 10)
Fig 10. Analysis of lipid on Cordyceps staphylindaecola extracts
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