(2) 버섯의 형태
자낭균문에 속하는 버섯은 균류 자체가 자좌를 만들어 자낭과를 형성하는 균류를 말한다. 자낭과에는 자낭포자가 들어가 있는 자낭과 측사가 함께 나란히 배열되어 있는데 이것을 자실층이라한다. 이 자실층이 형성되는 기관에 따라 자낭각과 자낭반으로 나눌 수 있다. 자낭반을 형성하는 균을 반균강이라 하고 자낭각을 형성하는 균을 핵균강이라 한다. 자낭균문에 속하는 버섯은 담자균문과 같이 땅위에 형성하나 땅속에 형성하는 것도 있다.
자낭과를 형성하는 버섯은 1.조직에 형성된 자낭각, 2.자낭반(apothecium), 3.자낭(ascus)과 자낭포자(ascospore)로 이루어지어 있다.
자낭반을 형성하는 버섯의 형태는 1.주발형(cupulate : sessile), 2.자루주발형(cupulate : stipitate), 3.안장형(saddle-shaped), 4.귀형(ear-shaped), 5.투구형(capitate), 6.창형(lanceolate), 7.모자형(campanulate), 8.곰보버섯형(Morchella type)이 있다.
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