한국농수산대학 마이스터대학 버섯반 학생들이 방문하다(100929)

  2010년 9월 29일 수요일 날씨가 흐리다. 정년 후 한국농수산대학 서건식교수의 초청으로 경기도 마이스터대학 버섯반에서 버섯총론에 대한 강의를 하게 되었다. 오늘은 마이스터대학에 재직하고 있는 학생중에서 두 반으로 나누어 실습을 하기로 하여 7명이 나의 머쉬텍 동충하초연구소를 찾아 주었다. 먼저 세미나실에서 내가 이곳에 와서 느낀전과 앞으로 농촌을 어떻게 잘 살게 하는 것이 무엇보다 중요하다는 것을 이야기 하면서 농촌이 없이는 도시도 없다는 이야기를 하면서 서로 의견을 교환하였다. 그 다음에는 이제까지 채집하여 온 동충하초 표본에 대하여 설명을 하고 채집할 때 마다 찍은 사진을 보여 주면서 동충하초의 중요성을 역설하였다.

  재배하는 관경을 보여 주면서 동충하초는 자낭균문에 속하므로 분생포자와 자낭포자를 같이 형성하므로 변이가 많이 일어나므로 이에 대한 대처 방법등을 설명하였다. 오래 간만에 일선에서 버섯 재배를 하고 있는 농민들을 대할 수 있어 너무나 기쁘다. 앞으로 남은 동안 버섯에 대한 일반적인 이론을 설명하여 좋은 강의가 되도록 노력을 하려고 한다.