동충하초 사랑

성재모동충하초(Cdrdyceps militaris) 동충하초가 금산인삼과 칭구가 되었습니다. 블로그를 통하여 현재는 사이버 공간에서만 볼 수 밖에 없지만, 앞으로 정말 긴 인연으로 이어질 수 있으면 좋겠습니다.

성재모 박사님 생동총하초 생초 차 입니다 샌불에 20분 끓이세요 성재모님 동충하초 입니다 가지와 동충하초 성재모님 생동충하초로 만들어는 요리 입니다 동충하초와 버섯볶음

; 동충하초님 안녕하세요 제가 어제는 시간없어 인사 올리지못했습니다 보내주신 동충하초 감사히 받아 오늘은 요리를 하고 있습니다 처음 개봉해서 맛을 보았는데 끝맛이 들큰하구요 두번째는 차을 끓여 보았는데 노란물에 맛은 다슬기 다린물맛이였구요 세번째는 통충삼계탕 영계닭에 황기 헛계..

성재모동충하초를 이용하여 동충하초전, 동충하초 김치, 동충하초 잡채, 동충하초 샤부 샤부를 만들어서 먹을 수 있다.

2011년 2월 17일 맑음 르네쌍스 호텔 토스카나 주방장으로부터 메일이 왔는데 Cordy Mushroom Promotion 동충하초 프로모션으로 음식을 개발하였다고 메일이 왔다. 반택기 주방장님은 머쉬텍을 방문하여 동충하초를 가지고 요리를 만들고 있는 분으로 이번에 만든 성재모동충하초가 모든 요리에 다 들어간다. ..

동충하초를 처음 만난지가 30년 가까워 오는데 동충하초 하나만을 연구 한 결과를 가지고 생활에 즐거움을 가지고 산다. 동충하초를 처음 만났을 때 동충하초가 이렇게 식생활에 이용 될 지는 모르고 살았다. 동충하초를 개발하여 품종 등록한 성재모동충하초는 앞으로 우리 식단을 바꾸어 놓으리라 ..

저수재와 동충하초는 산삼골심마니 번개 모임에서 만나 지금은 서로를 도아 줄 수 있는 도반이 되었습니다. 동충하초는 동충하초를 연구하여 재배 방법을 개발하여 대량 생산을 하고 저수재님은 서울특별시 강남구 역삼동 676번지 135-915 RENAISSANCE. SEOUL HOTEL 토스카나에 근무하시면서 피자를 만들어 사..

여름철에 보양식으로 삼계탕을 많이 애용한다. 동충하초로 삼계탕을 만드는 과정은 성재모동충하초를 45일 재배한 동충하초를 병에서 꺼집어 낸 후 현미로 된 배지에서 동충하초를 분리하여 건조시키는데 균사가 자란 마른 배지를 삼베에 놓고 솥에 넣어 물을 붓고 끓이면 노란색으로 동충하초물이 ..

저수재와 동충하초는 산삼골심마니 번개 모임에서 만났습니다. 동충하초는 동충하초를 연구하여 재배 방법을 개발하여 대량 생산을 하고 저수재님은 서울특별시 강남구 역삼동 676번지 135-915 RENAISSANCE. SEOUL HOTEL 토스카나에 근무하시면서 만든 노란색갈을 가진 성재모동충하초차로 피로할 때 마시면 ..

이 버섯리조또/성재모동충하초는 서울특별시 강남구 역삼동 676번지 135-915 RENAISSANCE. Seoul Hotel 토스카나 주방 팀장님인 반택기 선생님이 성재모동충하초(Cordyceps militaris)로 만든 버섯 리조또/동충하초입니다. 팬에 양파다진것과 버터를을 넣어서 쌀을뽁은후 버섯을넣고 육수를넣은후 농도가나올때까지..