동충하초 책/동충하초효능(책) 51

제 7 장 동충하초의 약선(藥膳)과 복용방법

1. 동충하초의 복용 유래 중국에서 건식으로 인기를 끌고 있는 동충하초에 관한 몇 가지 약선(藥膳) 요리법에는 동충하초와 자라찜, 오리와 동충하초 조림, 거북이와 동충하초찜 등이 있다. 또한, 또 다른 문헌을 보면 중국의 주나라때부터 약과 일반 식품을 조화시켜 약효도 있으면서 맛, 향기 빛깔이 ..