1-2-1 식용버섯 1) 식용버섯 식용으로 알려진 버섯은 300종이 되며, 그 중에 많이 재배되고 있는 버섯으로는 느타리(Pleurotus ostreatus), 표고(Lentinus edodes), 팽나무버섯(Flammulina velutipes)과 양송이(Agaricus bisporus)가 있는데 이들 버섯은 주로 산과 들에서 자라는 버섯으로 숲에서 나온 버섯을 따서 분리한 균주를 이용하여 인공.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.27
한국농수산대학 강의를 하다 2월초에 한국농수산대학 장현유교수로부터 전화가 왔다. 정년을 하였으니 대학에 3학년을 대상으로 버섯 전번에 대한 강의를 하여 달라는 것이다. 그래서 매주 금요일 그 강의를 위하여 7시 30분차로 나가 원주에서 버스를 타고 수원에 도착하여 장교수와 구내식당에서 점심식사를 한다. 이번 강의는 .. 사는 이야기/외부나드리 2010.05.29
