. 송이 Tricholoma caligatum (Viv.) Ricken [=Tricholoma matsutake (S. Ito et Immai Sing.)]
● 특징 : 갓은 크기가 8∼20㎝이고, 초기에는 구형이지만 성숙하게 되면 중앙 볼록 편평형으로 된다, 조직은 흰색으로 육질형이며 치밀하게 분포되어 있고, 향기와 맛이 좋다. 주름살은 홈주름살이고, 성글며, 흰색을 띤다.
자루는 크기가 10∼20×1.5∼4㎝이고, 모양은 상하가 같으며, 자루의 속이 차 있다. 자루의 턱받이 위부분은 흰색이지만 아래부분은 갓과 같은 갈색 섬유상의 인피가 있으며, 위부분에 면모상의 턱받이가 있다. 포자문은 흰색이고 포자 크기가 6.5∼7.5×4.5∼6.5㎛로 모양은 긴타원형∼구형에 가깝고 평활하다.
● 식용가능성 : 식용.
● 발생시기 및 장소 : 가을에 적송림(20∼50년생)의 땅위에서 산생하거나 군생 발생하는 균근형성균이다.
● 분포 : 한국, 동아시아, 중국.
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