일반 버섯/송이버섯연구

송이버섯균의 대량배양으로 송이버섯의 발생모델

성재모동충하초 2010. 1. 11. 16:09

 송이버섯은 소나무의 뿌리에 균근을 형성한 후 소나무로부터 영양분을 얻는 외생균근균으로 이제까지는 송이버섯균을 배양할 수 없다고 생각하고 송이벗서균을 얻으려는 생각을 하지 않았습니다. 그러나 아래 보는 바와 같이 송이버섯균을 얻을 수 있고 본 연구자가 개발한 액체배양을 하면 인공적으로 대량 배양 할 수 있습니다. 대량 배양된 밥알만한 균사덩어리를 소나무 뿌리 가까이에 접종하면 생장하기 시작하여 외생균근이 형성이 되고 Mycelial Mat를 형성하게 된다. 송이버섯이 발생할 만큼 균사매트가 커지고 환경이 좋으면 송이버섯이 발생한다.