느타리․팽나무버섯균의 균사생육 조건 조사

1. 느타리․팽나무버섯균의 균사생육 조건 조사

1) 기본배지 선발

느타리 및 팽나무버섯균의 기본 배지선발 결과 팽이 2호(F-002)의 경우 Czapek배지, BM배지, MCM배지에서 균사의 생장 및 밀도가 우수하였고, 느타리버섯[농기2-1호(P-001), 원형느타리 2호(P-002)]에서는 PDA배지, BM배지, SDAY배지에서 높은 생장을 확인할 수 가 있었다. 위의 결과로 공시균주들의 기본배지로 BM배지를 선발하여 기본생리 실험에 사용하였다(Table 2).

  

Table 2. Selection of the stock culture medium for the P. ostreatus & F. velutipes culture

Media	Colony diameter(㎜/10days)			Mycelial density
	F-002	P-001	P-002	F-002	P-001	P-002
Park	66.1	71.9	81.6	++	+	++
Czapek	81.1	83.1	80.4	+++	++	++
Lilly	70.9	72.5	76.2	++	+	+
PDA	78.3	84.0	82.3	++	+++	+++
Hader	80.8	46.0	75.7	+++	+	++
Hasimoto	76.8	41.4	71.6	++	+	++
Torev	42.2	57.7	68.2	++	+	+
BM	82.3	83.6	82.7	+++	+++	+++
MM	79.6	57.2	75.6	+	+	+
MPD	67.2	58.4	68.1	++	+	++
YMA	63.4	77.6	73.8	++	+++	+++
MYA	70.2	83.2	82.6	+++	++	++
SDAY	66.7	69.8	81.4	+++	+++	+++
HM	67.2	72.4	81.0	+++	++	++
CDA	78.2	52.3	74.6	+	+	+
MCM	81.1	73.1	74.1	+++	++	++
PSA	75.6	58.6	66.1	++	+	+

+ : thin, ++ : moderate, +++ : compact.