정년후 처음으로 1월 24일 한국 농업을 관장하는 과천 제2청사 농림수산식품부에서 개최되는 한국버섯산업연구회장님인 한국농수산대학 버섯전공인 장형유교수님의 세미나 요청을 받고 동충하초 산업화를 가지고 세미나 준비를 하였다. 준비하는 동안 이제까지 많은 연구를 하였지만 그 중에서 동충하초가 버섯의 기능성 식품으로 인정될 수 있도록 하기 위하여 기능성관련된 자료를 정리하여 발표하기로 하고 준비를 하였다. 이미 http://blog.daum.net/cordyceps 인 동충하초 blog에 많은 자료를 올려 놓았다. 안타까운 것은 이제까지 한국에서 버섯 연구를 많이 하였고 많은 사람이 먹고 있지만 기능성 인정 받아 건강기능식품으로 유통되는 버섯류 제품은 모두 표고 균사체 제품으로 수입원료를 이용한 제품이라는 것을 알게 되었다. 앞으로 동충하초를 건강기능성 제품이 될 수 있도록 부지런히 정진을 할 것을 다짐하였다.(100224). 연구회 모임을 같고 찍은 사진이다.
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