상황버섯의 Electrophoretic mobility에 미치는 영향

 Electrophoretic mobility에 미치는 영향

LDL에 CuSO4를 가하여 4시간 동안 산화시킨 후 agarose gel상에서 mobility를 관찰한 결과 그 mobility가 증가하였다. 그것은 산화에 의해 LDL의 surface negative charge가 증가되었음을 의미하며 이는 LDL중 apoprotein B의 lysine잔기의 derivatization에 기인한다고 할 수 있다.105)

LDL에 자연산 상황의 MeOH ex.와 배양목질진흙버섯 자실체의 Water ex.와 MeOH ex. 및 MeOH ex.의 각 분획을 100 ppm씩 가한 후 CuSO4를 가하여 산화시킨 후 agarose gel electrophoresis를 행하여 mobility를 측정하였으며, 시료를 가하지 않고 산화 시킨 LDL의 mobility와 비교한 결과는 다음과 같다 (Table 2.3).

상황은 산화 LDL에 대한 mobility의 증가에 대해 억제효과를 나타내었고, 배양목질진흙버섯 자실체보다 자연산 상황이 현저히 억제되었다. 배양목질진흙버섯 자실체의 MeOH ex. 분획 중에서는 대체로 모든 시료에서 산화 LDL에 대한 mobility의 증가 억제를 확인하였고, 이 중 Water Insoluble fr.과 Ether fr.에서 유의성 있는 증가억제를 확인하였으며, 이로써 산화 LDL에 대한 항산화효과를 확인하였다.

생체내에서 생성된 지질과산화물은 간장질환, 혈전증, 심장병, 미숙아의 망막증 등의 질병과 노화 및 암 등의 원인물질로 규명됨에 따라 많은 관심이 집중되고 있다.106) 지질과산화물은 세포내의 단백질 또는 지질 등과 같은 거대분자들과 결합하여 세포를 괴사시키며, 간장과 관련하여 간세포의 괴사를 야기시켜, 세포내의 효소가 방출되어 혈중의 GOT 및 GPT의 수치가 높아진다.82) Sawaki 등82)은 간염, 지방간 및 간경화증 환자들에 있어서 지질과산화의 지표인 혈중내 MDA치가 상승하는 것을 보고함으로써, 자연 상황 및 배양목질진흙버섯 자실체에서 나타나는 지질과산화 억제능은 산화적 손상에 대한 보호효과 및 간 보호작용을 나타내는 것으로 사료된다.