동충하초 사랑

송이 인공재배는 가능한가? 2016년 9월 20일. 그렇게 덥던 여름도 지나가고 수확의 계절인 가을의 무턱인 화요일로 어떠한 경우에도 화를 내지 말아야 할 날입니다. 오늘 또 하루를 선물로 받았네요. 가을이 되면 언제나 누구도 성공을 못한 <송이의 인공재배는 가능한가?> 나의 화두이..

송이버섯을 인공적으로 생산할 수는 없을까? 2016년 8월 3일 며칠 동안 더웠는데 새벽에 일어나니 서늘한 기운을 느낄 수 있는 좋은 수요일입니다. 오늘 또 하루를 선물로 받았네요. 어제는 강원대학교 고재욱 교수님과 함께 2000년에 송이연구를 위하여 장만한 봉화에 있는 소나무가 우거진..

2010년 10월 15일 수원에서 강의를 하고 수원에서 부여까지 버스로 오는데 부여 시내에 들어오면서 눈에 들어오는 문구가 있었다. 큰 글씨로 이명박 대통령님! 황우석 박사의 연구승인을 허용해 주십시요!라는 현수막이 있었는데 그 위에는 2010 세계대백제 대전에 오신 것을 환영합니다와 ..

1) 식용버섯 식용으로 알려진 버섯은 300종이 되며, 그 중에 많이 재배되고 있는 버섯으로는 느타리(Pleurotus ostreatus), 표고(Lentinus edodes), 팽나무버섯(Flammulina velutipes)과 양송이(Agaricus bisporus)가 있는데 이들 버섯은 주로 산과 들에서 자라는 버섯으로 숲에서 나온 버섯을 따서 분리한 균주를 이용하여 인공..