송이 버섯균 삼각플라스크내의 배양기간에 따른 조사

다. 삼각플라스크내의 배양기간에 따른 조사

송이균주(T-003)의 액체배양에서 삼각플라스크내의 배양기간에 따른 균사생장을 조사하기 위하여 액체배지 조사를 통해 선발된 TMM 액체배지를 250㎖ 삼각플라스크에 150㎖씩 조제하여 25℃의 Shaking incubator에서 12주간 배양을 실시한 결과 1～3주간의 배양에서는 크게 균사체의 생장이 나타나지 않았다. 그러나 4주간 배양한 균사체의 경우 펠릿의 세분화 현상이 많이 나타났으며, 이 후 5～8주간의 배양에서는 펠릿의 세분화와 균사체의 생장이 계속적으로 증가하였다. 하지만 9주 이후로는 균사체의 생장량이 더 이상 크게 증가하지 않았다(Figs. 18, 19).

 

Fig. 18. Effect of culture period on mycelium dry weight of T. matsutake (T-003) in TMM broth.

 

 

Fig. 19. Effect of culture period on mycelium growth of T. matsutake (T-003) in TMM broth.