동충하초 사랑

한국버섯 생산자연합회로부터 버섯인상 수여자로 선정 되었다는 편지를 받았다. 2012년 6월 10일 일요일 맑음 새벽에 일어나 보니 소낙비가 내린디. 이 비로 살고 있는 이 산골은 해갈이 된 것 같다. 이곳은 태기산에서 내려오는 물로 별로 가뭄을 타지 않은 지역이다. 한국버섯생산자연합..

2012년 3월 25일 일요일 맑음 액체배양장치를 개발한 것을 높이 평가하여 1998년 제 1 회 대한민국농업과학기술상을 받았고 1999년에는 제 8 회 대산농촌문화상을 받았다. 그리고 액체 종균에 대하여 많은 농가를 다니면서 강의도 하였다. 지금은 액체종균 배양장치가 개발이 되지 않았으면 ..

2012년 3월 25일 일요일 맑음 버섯을 연구하면서부터 개발한 것을 특허를 내서 등록을 하는 버릇이 있었다. 20년전만 하여도 특허에 대한 중요성이 인식이 되지 않았지만 지금은 사업가라면 특허에 대하여 많은 관심을 가지었다. 동충하초가 특허를 내어 놓는 것을 개발하여 놓고 특허가 없..

2012년 3월 25일 일요일 맑음 이미 식물병원균을 다루면서 액체에 배양을 하여 배지에 부으면 단시일내에 많은 균을 증식하여 쓴 적이 있기 때문에 버섯도 가능하다고 생각을 하고 공기를 넣어 재배할 수 있는 방법을 생각을 하여 보았다. 원리는 이러하다. 액체배지를 만든후 한라인은 공..

2012년 3월 25일 월요일 맑음 1984년 농촌진흥청에서 강원대학교로 자리를 옮기면서 농작물에 병을 일으키는 병원균을 연구하는 것보다는 버섯을 연구하는 것이 농촌을 잘 살게하는 생각으로 버섯을 연구하기로 하였다. 버섯을 하기로 인생 방향을 정한 후 농촌진흥청에서 버섯 분류를 하..

팽나무버섯과 느타리버섯에 대한 액체종균에 대한 연구사 우리 나라의 버섯 생산현황은 전국적으로 고르게 버섯이 재배되고 있으며 느타리버섯의 생산량이 압도적으로 많으며, 표고, 팽나무버섯 및 양송이 순으로 재배되고 있으며(장, 1998), 이 중에서 온도, 습도, 광 등의 환경 조건을 ..

액체종균의 생산공정 Table 15. Comparison of cultural process and period for the sawdust and liquid spawn production. Spawn Sawdust spawn Liquid spawn Cultural process and period Master spawn culture (petridish or test tube) ↓ 7days First inoculum culture (1000㏄ bottle) ↓ 20～25days Second inoculum culture (1000㏄ bottle) ↓ 20～25days Spawn culture (1000㏄ bottle) ↓ 20～2..

3) 배지 및 공기의 제균 배지의 멸균 실험실에서 일반적으로 사용하는 autoclave에서 배지의 멸균 조건은 121℃, 15psi(1.2㎏/㎠)에서 15～30분이다. 그러나 배지액량이 증가할 경우 배양액 전체가 위의 멸균조건에 도달하는 시간이 각기 다르게 되어 불완전한 멸균을 초래한다. 그러므로 배지액량이 증가할 ..

농업용 액체배지의 선발 농업용 최적배지의 탄소원으로 선발된 황백당(3%)에 대두분의 첨가량을 달리하여 느타리버섯 8품종의 균사체를 삼각플라스크 배양하여 다음의 결과를 얻을 수 있었다(Table 12). 대두분의 첨가량 증가와 함께 건조균사체 생산이 증가하였으나 본 실험에서는 대두분의 첨가량을 0..

Carboy에서의 배양환경 병배양에 접종량을 달리하여 실험한 결과 접종원을 4% 접종한 처리구에서 균사체 생산이 가장 우수하였다(Fig.6). 또한 접종량이 증가할수록 육안으로 확인 가능한 병배양 장치내의 균사밀도는 급격히 증가하였으며, 그결과 병배양 기간이 단축되는 것을 관찰할 수 있었다. 본 실..