2-2-2-2-2 자실층 버섯의 자실층(hymenium)은 주름(gill), 관공(tube)과 바늘 모양으로 되어 있고 버섯에 따라 자실층이 다르다. 주름은 자루에서 갓의 가장자리까지 걸쳐 있는 것도 있지만 주름과 주름 사이에 생겨 서로 혼합되어 있기도 한다. 주름살이 자루에 붙어 있는 모양에 따라 1.떨어진주름살(free gill), 2.끝붙은주름살.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.09.09
2-2-2-2-1 갓(pileus)과 자루(stipe)(1) 자루의 모양과 구조는 1.원통형(cylindrical), 2.위넓은원통형(cylindrical with tapering downwards), 3.아래넓은원통형(cylindrical with tapering upwards), 4.좁은곤봉형(subclavate), 5.곤봉형(clavate), 6.자루속찬형(solid), 7. 자루속빈형(fistulose), 8.자루속구멍형(chambered)으로 나눌 수 있고(그림 2-13), <그림 2-13> 자루의 모양과 .. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.09.09
2-2-2-2-1 갓(pileus)과 자루(stipe) ① 갓(pileus)과 자루(stipe) 버섯의 자루가 갓의 중심에 붙어 있으면 중심생(central)이고, 자루가 갓의 가운데에서 조금 벗어난 자리에 붙어 있으면 편심생(eccentric)이며, 옆에 있으면 측심생(lateral)이라 한다.(그림 2-10) <그림 2-10> 갓이 자루에 붙은 형태 갓 모양은 위에서 볼 때의 모양(그림 2-11)은 1.구.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.09.09
2-2-2-2 버섯의 형태 (2) 버섯의 형태 버섯은 자루 위에 생장점이 있어 자루가 자라 갓이 형성되면 생장하는 것이 끝난다. 갓을 수평으로 형성하게 함으로써 주름을 수직으로 자리잡게 하는 것은 자루와 갓의 생장 조절에 의해 이루어진다. 이와 같은 버섯의 생장은 느타리(Pleurotus ostreatus), 송이(Tricholoma matsutake)와 팽나무버.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.09.08
2-2-2-1 담자균문에 속하는 버섯 2) 담자균문에 속하는 버섯 (1) 버섯의 특징 버섯(mushroom)이란 자낭균문(Ascomycota)과 담자균문(Basidiomycota)의 포자를 지니고 있는 균사가 뭉친 조직으로 눈으로 확실하게 알아 낼 수 있을 정도의 크기를 가지고 있는 조직이다. 버섯의 특징 중 바로 이러한 균사가 뭉친 조직의 버섯은 식량자원으로서 예로.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.09.08
2-2-1-3-2 자낭각과 자낭포자 ② 자낭각과 자낭포자 동충하초는 기주 내부에 형성된 균핵에서 자좌를 외부로 내어 형성된 버섯으로, 머리,자낭각, 자낭, 자낭포자로 구성된다. 그 중 자낭과 자낭포자는 동충하초의 종을 분류하는데 아주 중요하므로 성숙한 자낭과 자낭포자의 관찰이 필요하며, 미숙한 자좌를 그대로 표본으로 고.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.09.08
2-2-1-3-1 자좌 ① 자좌 동충하초균이 형성하는 자좌는 자낭각이 분포하고 있는 머리(fertile part)와 이를 지 탱해 주는 자루(stipe)로 구성되어 있으며, 어떤 종은 부속사를 형성하는 것도 있다.(그림 2-2) <그림 2-2> 자좌의 형태 1. 자루와 머리로 구성된 자좌 2. 머리 위에 부속사가 있는 자좌 자좌의 모양은 1, 2.구형(gl.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.08.26
2-2-1-3 동충하초(Cordyceps)의 특징 (3) 동충하초(Cordyceps)의 특징 동충하초는 곤충을 침입한 균이 곤충체내에 있는 영양분을 이용하여 자라 죽게 하고 내생균핵을 형성한다. 기주에 형성된 내생균핵은 적당한 환경이 되면 자좌(stroma)를 형성하는데 이러한 버섯을 동충하초라고 한다. 그러나 균이 곤충을 침입하여 곤충을 죽게 할지라도, .. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.08.25
2-2-1-2 버섯의 형태 (2) 버섯의 형태 자낭균문에 속하는 버섯은 균류 자체가 자좌를 만들어 자낭과를 형성하는 균류를 말한다. 자낭과에는 자낭포자가 들어가 있는 자낭과 측사가 함께 나란히 배열되어 있는데 이것을 자실층이라한다. 이 자실층이 형성되는 기관에 따라 자낭각과 자낭반으로 나눌 수 있다. 자낭반을 형성.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.08.25
2-2-1-1 버섯의 특징 2. 버섯의 일반적 특징 1) 자낭균문에 속하는 버섯 (1) 버섯의 특징 자낭균문은 2,000속 15,000종 이상을 포함하는 최대의 균무리로 대부분은 땅위에서 생활한다. 영양기관은 균사로 이루어지며 세포벽에는 키틴을 함유하고 있다. 자낭균문의 생활사는 무성생식세대인 불완전세대(imperfect stage)와 유성생식.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.08.18