1-2-2-3 목질진흙버섯 (3) 목질진흙버섯(Phellinus linteus) 상황버섯은 뽕나무의 그루터기에서 형성되는 노란색의 버섯으로 처음에는 노란 진흙덩이가 뭉친 것 같은 형태를 가지고 있다가 다 자란 후의 모습은 나무 그루터기에 혓바닥을 내민 모습이���. 혓바닥 같은 형태의 위부분에 감나무의 껍질과 같이 검게 갈라진 모습 .. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.29
1-2-2-2(1) 동충하초속 노랑다발동충하초(C. bassiana)의 무성세대는 백강균(Beauveria bassiana)으로 누에에 기생하는 동충하초는 67.44%의 단백질과 4.38%의 지방과 항생물질인 오스포린[oosporin(C12H10O8)]을 가지고 있다. 그래서 이들 물질은 예로부터 어린이들의 경련, 간질, 뇌졸증, 마비된 목의 치료에 이용되어 왔으며 가래를 삭이.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.29
1-2-2-2 동충하초 (2) 동충하초(Cordyceps) 동충하초에 속하는 버섯은 많은 종류의 버섯이 있는데 중국에서 잘 알려진 박쥐나방동충하초(Ophiocordyceps sinensis)로 해발 3000∼6000m의 높은 고장에서 살고 있고 박쥐나방에서 기생하여 형성하는 버섯이다. 한국에서는 가장 많이 자생하는 동충하초는 번데기동충하초(Cordyceps militaris).. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.29
1-2-2 약용 버섯 2) 약용 버섯 사람과 버섯의 두 번째의 관계는 사람의 몸에 병이 들었을 때 버섯을 이용하여 병을 치유할 수 있다는데 있다. 본초학에서는 버섯을 이용하여 사람의 병을 고치는데 약용으로 이용하여 왔기 때문에 한방에서는 버섯을 많이 쓰고 있다. 균류의 하나인 푸른곰팡이균(Penicillium)에서 페니실린.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.27
1-2-1 식용버섯 1) 식용버섯 식용으로 알려진 버섯은 300종이 되며, 그 중에 많이 재배되고 있는 버섯으로는 느타리(Pleurotus ostreatus), 표고(Lentinus edodes), 팽나무버섯(Flammulina velutipes)과 양송이(Agaricus bisporus)가 있는데 이들 버섯은 주로 산과 들에서 자라는 버섯으로 숲에서 나온 버섯을 따서 분리한 균주를 이용하여 인공.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.27
1-1-3 공생 버섯균 (3) 공생 버섯균(Mycorrhizal mushroom fungi) 땅속에 사는 버섯균 중에서 식물과 서로 공생관계를 가지는 종류가 많은데 이 버섯을 공생 버섯균(Mycorrizal fungi)이라고 한다. 이 버섯은 서로 독립하여 살아가고 있으며 나무에서 잔디에 이르는 기주 식물의 뿌리와 이로운 관계를 가지면서 살아가고 있다. 균근균의.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.26
1-1-2 기생버섯균 2) 기생버섯균(Parasitic mushroom fungi) 나무에 침입하여 병을 일으키는 균류는 기주를 선택할 수 있는 능력이 있어 숲을 구성하는 나무의 종류에 따라 많은 피해를 주기도 한다. 기생성 버섯은 기주가 되는 나무에 의지해 살아가고, 버섯균이 자람에 따라 나무는 영양분을 잃어 나중에는 죽게되고 죽은 나무.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.24
1-1-1 부생버섯균(2) 이러한 삼림과는 달리 산업적으로 발달한 고장에서 땅은 각종 석유 화합물, 페놀류, 중금속, 살충제와 관련된 화합물과 심지어 방사능을 쓰고 남은 찌꺼기 등 여러 가지 공해를 일으키는 물질이 쌓여 점점 오염되어 가고 있다. 균류는 산업이 발달하여 오염된 환경의 독한 성질을 흡수하는 백색부생균 .. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.24
1-1-1 부생버섯균(1) 모든 생태계의 구성은 죽은 유기물을 분해할 수 있는 균류의 능력에 달려있다. 균류는 모든 식물이나 곤충 그리고 다른 생물들이 이용할 수 있게 해주는 마지막 단계인 탄소, 수소, 질소 등의 이온을 쓸 수 있도록 되돌려 보내는 분해자의 역할을 하는데 3가지 분해자로 나누어 질 수 있다. 1차 분해자는.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.24
제 1 장 버섯과 인간생활 제 1 장 버섯과 인간생활 1. 버섯의 구실 자연상태에서 제 나름대로 생물은 조화를 이루면서 생존하고 있는데 크게 4가지 계로 나누어진다. 그것은 사람과 같은 동물계, 사람을 비롯하여 살아있는 모든 생물에게 의식주를 제공하게 하는 녹색식물계, 버섯과 같이 동물계와 식물계를 분해하는 균계와 아.. 일반 버섯/강원의 버섯 2010.07.24