송이 버섯균 적정 질소원 조사 나. 질소원 조사 송이균주(T-003)의 균사 생장에 적합한 질소원을 선발하기 위하여 Ammonium nitrate를 포함함 무기태 질소원 5종과 DL-Alanine을 비롯한 아미노산 5종을 포함한 유기태 질소원 12종 총 17종의 질소원을 이용하여 90일간 액체배양을 실시한 결과 증류수와 질소원만으로 배양한 실험에서는 유기태 .. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.03.07
송이 버섯균의 적정 탄소원 조사 4) 적정 영양원 조사 가. 탄소원 조사 송이균주(T-003)의 균사 생장에 적합한 탄소원을 선발하기 위하여 Glucose를 포함한 단당류 6종, Maltose를 포함한 이당류 3종, Dextrin을 포함한 다당류 3종 등 총 12종의 탄소원을 이용하여 90일간 액체배양을 실시한 결과 다당류인 Dextrin에서 가장 많은 균사의 생장이 나타.. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.03.07
송이 버섯균 배양 온도 3) 배양 온도 조사 송이균(T-003)의 적정 배양온도를 조사하기 위하여 배지 선발을 통해 선발된TMM 액체배지를 250㎖ 삼각플라스크에 150㎖씩 조제하여 10, 15, 20, 25, 30℃ 범위로 맞춘 항온기에서 60일간 배양한 결과 10℃에서 25℃의 조건에서는 송이균(T-003)의 생장이 일어났으나, 30℃에서는 송이균의 생장이.. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.03.07
송이균주 적정 액체 배지 선발 나. 액체배지 선발 송이(T-003)의 적정 액체배지를 선발하기 위하여 HA액체배지를 비롯한 17종의 액체배지를 이용하여 25℃의 항온기에서 90일간 배양한 결과 PDB, PDMP, TMM 액체배지에서 높은 생장을 보였으며, TMM+PDMP 배지에서도 비교적 양호한 균사생장을 나타났다. 또한 의도한 2~3가지 배지를 조합한 배.. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.03.07
송이균주 적정 배지 선발 2) 적정 배지 조사 가. 고체배지 선발 송이의 적정 고체배지를 선발하기 위하여 HA배지를 비롯한 17종의 고체배지를 이용하여 실험을 한 결과 균사의 생장은 HA, TMM, HA+CDY+YMM 배지에서 우수하게 나타났으며, PDMP 배지에서도 비교적 양호한 생장을 보였다. 또한 형성된 Colony의 색은 백색과 황색 두 가지 계.. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.03.07
송이 버섯균의 우수균주 선발 1) 우수균주 선발 본 실험에 공시한 균주는 강원대학교 동충하초은행(EFCC)에서 보관중인 송이균주를 사용하였다. 경북봉화에서 채집 분리된 3개 균주와 일본의 Hokkaido (北海島)대학에서 분양받은 2균주를 이용하여 가장 성장이 양호한 한 균주를 선발하였다. ��주 선발을 위한 배지는 CDY, TMM 액체배지.. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.03.07
뽕나무버섯과 천마와의 관계 뽕나무버섯균인 Armillaria속균은 한국에는 4가지가 밝히어 졌습니다. 그 종류는 Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria gallica와 Armillaria tabescens 입니다. 아래 그림에서 보는Armillaria mellea는 보시는 바와 같이 천마를 죽이는 균주이나 Armillaria gallica는 천마를 주이지 않은 균주를 천마를.. 일반 버섯/버섯이야기 2010.01.12
송이버섯균의 대량배양으로 송이버섯의 발생모델 송이버섯은 소나무의 뿌리에 균근을 형성한 후 소나무로부터 영양분을 얻는 외생균근균으로 이제까지는 송이버섯균을 배양할 수 없다고 생각하고 송이벗서균을 얻으려는 생각을 하지 않았습니다. 그러나 아래 보는 바와 같이 송이버섯균을 얻을 수 있고 본 연구자가 개발한 액체배양을 하면 인공적.. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.01.11
송이버섯의 생활사 송이버섯은 소나무의 뿌리에 균근을 형성한 후 소나무로부터 영양분을 얻는 외생균근균으로 한국을 비롯한 북한, 일본 및 중국 등 동아시아에서 널리 채집되어지고 있다. 일반적으로 송이버섯은 외형이 크고 육질이 충실하며, 특히 그 독특한 향과 맛으로 오래 전부터 최고의 식용버섯으로 취급되어 .. 일반 버섯/송이버섯연구 2010.01.11
느타리․팽나무버섯 액체배양 종균의 작업능률을 위한 접종장치 개발 액체종균 접종장치 개발의 마지막 단계로 노즐 4개를 장착한 4구용 액체종균 접종장치를 구성하였다. 장치는 대부분 공기 압축기의 압축공기를 이용하도록 하여 장치를 단순화하였으며 배양병 고정장치, 배양병 뚜껑 고정장치 등을 설계・제작하였다. 또한 이것들을 제어하기 위해 PLC를 이용하여 제.. 일반 버섯/버섯이야기 2010.01.10